Receta de pollo al horno a las olivas

El crack de Cocinar en Casa preparó esta receta de pollo a las olivas que me volvió loco! ¡Con lo que me gustan las olivas! En dos segundos y siguiendo dos pasos locos tenés un plato súper elaborado que te va a hacer quedar como un rey con tus invitados! ¿Qué esperás para hacerlo?

Receta de costillas de cerdo al horno

Receta de jueves! Costillas de cerdo al horno con puré de manzanas. Ideal para los amantes de las comidas agridulces! Además es muy fácil de hacer y queda suuuuuuper rico. No hay excusas! A prender el horno!

Ingredientes:

• Costillitas de cerdo 1 k. (separa las costillas)
• Zanahoria 1 U en tiritas.
• Cebolla 1 U en cubos
• Sabor al horno BBQ. 1 U

Guarnición:

• Manzanas verdes 1 K, en cubos sin piel
• Cebolla ½ U en cubos pequeños
• Vino blanco ¼ de vaso.
• Pimienta negra.
• Manteca 1 cucharadita.

Paso a paso:

1.       Colocar la bolsa sobre una fuente y agregar la  carne junto a los vegetales y el sazonador.

2.       Mezclar cuidadosamente hasta que todo se encuentre bien integrado y cerrar la bolsa con el precinto.

3.       Precalentar a horno a temperatura media (180 ºC) y hornear por una hora. Sacar del horno.

4.       Cortar la bolsa teniendo cuidado con el vapor y servir junto al puré de manzanas.

Puré de manzanas:

1.       En una cacerola disponer las manzanas junto a la cebolla y el vino y cocinar a fuego bajo por 20 minutos aprox.

2.       Una vez cocidas las manzanas pisar con pisa papas y agregar la manteca. Condimentar a gusto.

Ñoquis aunque no sea 29!

Por qué esperar hasta el 29 para comer ñoquis? Con lo ricos que son! Ahora que tienen mi receta los pueden preparar todas las veces que quieran! 

Ingredientes

• 2 kg de papa
• 1 kg de harina leudante
• 6 yemas
• sal
• pimienta
• leche para el puré
• Salsa de tomate
• 3 cebollas 

Pasos

Pelar las papas. Limpiarlas, cortarlas en rodajas y ponerlas en una olla con agua. Cuando ya estén blandas, colarlas y pisarlas, haciendo puré. 

Hacer una corona con harina y poner el puré caliente junto con las 6 yemas. 

En forma envolvente mezclar la harina, el puré (caliente) y las yemas. 

Amasar hasta que quede una masa bien lisa y blanda. 

Cortar un pedazo con el cuchillo y empezar a estirarlo con la mano. 

Cortar con el cuchillo pedacitos de masa estirada. Mientras vas cortando le pones un poco de harina.

Para la salsa. Cortar la cebolla y ponerla a freír. Agregar el tomate triturado y los condimentos que quieras.

En una olla con agua hirviendo poner los ñoquis. Cuando empiecen a subir, ya podés ir sacándolos de a poco y servirlos con la salsa.